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一块钱炒一盘,这菜一年四季都有,五分钟就出锅,一上

发布日期:2020-09-05 14:10   来源:未知   阅读:
 

急火快炒,要保留叶子的爽脆,不要炒得太软,那就损失口感了。

卷心菜,又名结球甘蓝,在我们东北又叫大头菜(例如火爆大头菜)、圆白菜、洋白菜等。卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏,四季都可以吃到。德国人认为,圆白菜是菜中之王,能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”,就像中国人用萝卜治病一样常见。圆白菜中富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。

加入蒜片,倒入大头菜快速翻炒,出锅前加少许盐、蚝油和陈醋,炒匀即可。

正好家里有昨天刚榨的辣椒油。如果没有的话,热锅热油,爆香辣椒碎和花椒,炒出香味。

卷心菜洗净,用手掰去根部老筋,叶子撕成大片。切蒜片。

用料:大头菜(牛心菜)半个,蒜1瓣,盐半勺,蚝油(可选)1勺,陈醋少许,干辣椒和花椒粉少许,植物油2勺。

做法:

卷心菜洗净,用手掰去根部老筋,叶子撕成大片。切蒜片。

正好家里有昨天刚榨的辣椒油。如果没有的话,热锅热油,爆香辣椒碎和花椒,炒出香味。

火爆大头菜是一道很受欢迎的快手炒菜,点是口感麻辣爽脆,后味微酸,开胃下饭。

加入蒜片,倒入大头菜快速翻炒,出锅前加少许盐、蚝油和陈醋,炒匀即可。

急火快炒,要保留叶子的爽脆,不要炒得太软,六合彩网址大全,那就损失口感了。#卷心菜#火爆大头菜#蚝油收藏